غذای خیابانی در پاکستان؛ پخت و سرو خورشت نخود لاهوری

کدام ویژگی غذای خیابانی لاهوری را به طور خاص از سایر مناطق پاکستان متمایز می‌کند؟

• استفاده از ادویه‌های خاص و روش پخت منحصر به فرد
• سرو غذا در ظروف مخصوص سفالی
• فقط گیاهخواری و عدم استفاده از گوشت
• ارائه فقط در فصل زمستان