#کوکی_هویج_و_گردو
مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰گرم
پودر قند نصف لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر دارچین ۱ ق چ
آرد سفید قنادی ۱ و نیم لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱ پنس
هویج متوسط ۱ عدد
گردو ریز خرد شده نصف لیوان
کدام ماده در طرز تهیه کوکی هویج و گردو احتمالاً نقش اصلی طعمدهنده شیرینی را دارد؟
طرز تهیه:
تخم مرغ،کره به دمای محیط رسیده، وانیل،پودر دارچین و پودر قند را بهم بزنید تا یکدست بشه.
آرد ،بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و بهم بزنید. اگر خمیر چسبنده بود، کمی آرد اضافه کنید. هویج را با رنده ریز،رنده کنید .آبش را بگیرید. سپس به مایه کوکی اضافه کنید. به گردو ریز خرد شده،یک قاشق آرد اضافه کنید و بهم بزنید تا داخل کوکی ته نشین نشود.سپس به مایه کوکی اضافه کنید و بهم بزنید. داخل سینی فر کاغذروغنی بزارید. مقداری از مایه کوکی بردارید.با دستتان گرد کنید. داخل سینی ،با فاصله از هم بچینید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید.
فال خودت رو ببین
کلیک کن تا ببینیش
نوش جان
