روش تهیه مربا پوست هندوانه

کدام مرحله در تهیه مربای پوست هندوانه برای حفظ طعم و بافت آن حیاتی است؟

• جوشاندن پوست هندوانه در شیره شکر به مدت طولانی
• حذف کامل قسمت سبز پوست هندوانه قبل از پخت
• اضافه کردن مقدار زیادی آب لیمو در ابتدای پخت
• خشک کردن پوست هندوانه در آفتاب به مدت چند روز