آموزش خیارشور تخمیری خانگی – ترد، خوشعطر و سالم
️توی این ویدیو یاد میگیرید چطور خیارشور تخمیری درست کنید؛ همون خیارشور قدیمی و اصیل ایرانی که بدون مواد نگهدارنده، فقط با تخمیر طبیعی و حسابشده آماده میشه.
از انتخاب خیار مناسب شروع میکنیم
(خیار قلمی تازه و بدون لک)، بعد مرحلهبهمرحله نکات مهم تخمیر رو توضیح میدم تا هیچ وقت خیارشور شما نرم یا لِه نشه.
کدام عامل کلیدی بیشترین نقش را در ترد شدن خیارشور تخمیری خانگی دارد؟
برای عطر و طعم خاص، از شوید تازه، ترخون، سیر، برگ مو، نخور خشک و ادویههای مخصوص استفاده میکنیم؛ موادی که علاوه بر مزه بینظیر، باعث میشن خیارشور شما ترد و ماندگار بشه.
️اگرمیخواید ادویه های باکیفیت توی خونتون داشته باشید پیج ادویمون رو حتما دنبال کنید⬇️
@prokit_spice
یا به صورت مستقیم از طریق سایت پروکیت محصولات رو مشاهده و خرید کنید
کافیه
prokitco.ir
رو داخل مرورگر گوشیتون سرچ کنید⬆️
____
این دستور هم برای مصرف روزمره خونه عالیه، هم برای مهمونیها و سفرههای ایرانی که همیشه خیارشور نقش اصلی رو کنار غذا داره.
با دیدن این آموزش، شما هم میتونید بهترین خیارشور تخمیری خونگی رو مثل یک استاد درست کنید.
#پروکیت
—
تایملاین ویدیو:
0:00 مقدمه و معرفی مواد اولیه
1:44 انتخاب خیار مناسب خیارشور
2:27 تخمیر
4:25 نکات کلیدی تخمیر
7:11 مواد تاثیر گزار در تردی و طعم خیارشور
11:00 درصد نمک و آب مناسب
13:46 چیدمان مواد در شیشه
19:30 نکات طلایی نگهداری
23:25 نتیجه نهایی .خیارشور ترد
#خیارشور
—
اگه این آموزش برات مفید بود، حتماً لایک کن، کامنت بذار و کانال رو سابسکرایب کن تا ویدیوهای بعدی آموزشهای سنتی و حرفهای رو از دست ندی.
️ نظرتون در مورد این خیارشور تخمیری رو توی کامنتها بنویسید، تجربیات شما میتونه به بقیه هم کمک کنه.
—
نامه ای محرمانه به یوتیوب:⬇️
#خیارشور_خونگی
#خیارشور_ترد
#خیارشور_تخمیری
خیارشور، خیارشور خانگی، خیارشور تخمیری، طرز تهیه خیارشور، آموزش خیارشور، خیارشور بازاری، خیارشور ترد، خیارشور فوری، دستور خیارشور، طرز تهیه خیارشور خانگی، خیارشور ایرانی، تخمیر سبزیجات، طرز تهیه خیارشور ترد، خیارشور ترخون، خیارشور شوید، homemade pickles, fermented cucumber, dill pickles, Persian pickles
