سس خوشمزه با سمبوسه ترد و سیب زمینی

کدام عامل در تهیه سمبوسه سیب زمینی ترد و خوشمزه بیشترین تأثیر را بر بافت نهایی آن دارد؟

• نوع روغن مورد استفاده برای سرخ کردن
• ضخامت خمیر سمبوسه
• درجه حرارت روغن هنگام سرخ کردن
• نوع سیب زمینی به کار رفته در داخل سمبوسه