سلام دوستان عذرا هستم به آشپزخونه من خوش اومدین
برای اینکه خامهمون بهتر فرم بگیره ظرف استیل و پرههای همزن رو قبلاً توی یخچال گذاشتم کاملاً خنک شده.
یک بسته خامه پودری شکلاتی معادل ۷۵ گرم رو داخل این کاسه استیل میریزم.
یک پیمانه شیراضافه میکنم شیرهم کاملاً خنکه و یک دوم قاشق چایخوری وانیل یک مقداری بدون اینکه همزن رو روشن کنم هم میزنم.
کمی که شیر و خامه پودری با هم مخلوط شدن همزن رو روشن میکنند و تا زمانی هم میزنم که با هم کاملاً مخلوط بشه و یه مقداری هم سفت شود.
خامه پودری ساده رو قبلاً آموزش دادم روی کانال هست وبازدید زیادی گرفته. میتونین اون رو هم ببینین لینکشو براتون آخر همین ویدیو میذارم طعم اون هم هیچ فرقی با خامه قنادی نداره ودر قند رو قاشق اضافه میکنم تا تموم بشه خب اینم ته پودر قندمون. گاهی هم دورگیری میکند.
خامه کاملاً شکل گرفته و حالت قلهای داره و آماده استفاده است. اما بهتر اینه که قبل از اینکه استفاده کنیم حدود ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت داخل یخچال بگذاریم. بعد براحتی میتوان برای فیلینگ کیک یا با قیف و ماسوره برای تزیین کیک و دسر استفاده کرد.
مواد لازم:
خامه پودری یک بسته = 75 گرم
شیر 1 پیمانه
وانیل ½ قاشق چایخوری
پودر قند 75 گرم
بر اساس عنوان مقاله، کدام مورد از مزایای اصلی فرم گرفتن خامه پودری نسبت به خامه قنادی است؟
فال خودت رو ببین
کلیک کن تا ببینیش
