#پخت_سیرابی_بدون_بو_با_روشی_آسان
مواد لازم:
سیرابی ۱ کیلو
پیاز ۲ عدد
سیر ۵ حبه
چوب دارچین چند تکه
نمک،پاپریکا،زردچوبه،فلفل،تخم گشنیز،زیره سیاه به میزان لازم
آب ۷ لیوان
نخود ۱ لیوان
طرز تهیه:
داخل قابلمه آب بریزید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد.سیرابی را داخلش بریزید. به مدت ۱۵ دقیقه داخل آب جوش،بپزید تا کف کنه.سپس آب سیرابی را دور بریزید و آبکشی کنید.
سیرابی آبکشی شده را داخل قابلمه بریزید. بهش ۷ لیوان آب اضافه کنید.نخود را از شب قبل بخیسانید و داخل قابلمه بریزید.
پیاز ریز خرد شده،سیر و ادویه ها را بریزید.
در قابلمه را بزارید و با حرارت کم به مدت ۵ ساعت بپزید. بعد از ۵ ساعت که سیرابی و نخود پخت،نمک بزنید.دوباره در قابلمه را بزارید و با حرارت کم به مدت ۳۰ دقیقه بپزید تا کاملا مزه دار بشه.
با این روش درست کنید ،سیرابی بدون بو و پر خاصیت خواهید داشت.
کدام روش برای از بین بردن بوی سیرابی در هنگام پخت توصیه میشود؟
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
https://t.me/ashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
https://youtube.com/@ashpazinarges1017
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
https://www.aparat.com/ashpazinarges
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
https://rubika.ir/ashpazinarges20
