با موضوع “طرز تهیه سیب زمینی کنتاکی” همراه شما هستیم.
در ادامه این مطلب با هشتی ها همراه باشید.
طرز تهیه سیب زمینی کنتاکی
سیب زمینی کنتاکی از انواع میان وعده‌های خوشمزه و لذیذ و پرطرفدار است که خیلی راحت و سریع و با کمترین مواد در دسترس درست میشود از سیب زمینی کنتاکی می‌توانید به عنوان یک میان وعده و یا یک پیش غذای ساده و مقوی استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه سیب زمینی کنتاکی در ادامه با سایت هشتی ها همراه باشید.
| مواد لازم سیب زمینی کنتاکی | |
| سیب زمینی | ۲ عدد بزرگ |
| آرد | ۱ پیمانه |
| ادویه کنتاکی | ۱ قاشق غذا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| شیر | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
طرز تهیه سیب زمینی کنتاکی
مرحله ۱: ترکیب آرد و ادویه
برای طرز تهیه سیب زمینی کنتاکی ابتدا یک پیمانه آرد را داخل یک ظرف بریزید و مقداری ادویه کنتاکی را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند بعد مقداری نمک به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب صاف و یکدستی تشکیل شود و سپس ظرف را کنار بگذارید.
مرحله ۲: تهیه مخلوط شیر و تخم‌مرغ
سپس در یک ظرف دیگر مقداری شیر بریزید و بعد یک تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شوند و کاملاً با شیر مخلوط شوند و بافت یکدست و صافی تشکیل شود و تخم مرغ داخل شیر به شکل حل نشده باقی نماند.
مرحله ۳: خرد کردن و آماده‌سازی سیب‌زمینی‌ها
بعد سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و سپس به شکل خلالی و در اندازه‌های بزرگ و درشت خرد کنید بعد سیب زمینی‌ها را تمیز بشورید و داخل سبد بریزید تا آب اضافی آن‌ها کاملا خارج شود، سپس سیب زمینی‌ها را داخل ظرف شیر و تخم مرغ بریزید.
مرحله ۴: غلتاندن سیب‌زمینی‌ها با شیر و آرد
سیب زمینی‌ها را داخل مخلوط شیر کاملاً بغلتانید تا سطح آن‌ها با شیر و تخم مرغ پوشانده شود و کمی مرطوب شوند و بعد سیب زمینی‌ها را داخل ترکیب مواد آردی بریزید و هم بزنید تا آرد و ادویه‌ها به طور کامل سطح سیب زمینی‌ها را بپوشاند.
مرحله ۵: آماده‌سازی برای سرخ‌کردن
اگر خواستید که بافت روی سیب زمینی‌ها بیشتر و پرتر شود سیب زمینی‌ها را بین کف دو دست قرار دهید و در آرد بچرخانید بعد از آن داخل یک تابه مقداری روغن مایع بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و زمان دهید تا روغن داغ شود.
مرحله ۶: سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها
سپس سیب زمینی‌ها را یکی یکی داخل تابه قرار دهید تا با روغن داغ خوب سرخ شوند سیب زمینی‌ها را به آرامی داخل تابه قرار دهید تا آرد روی آن‌ها نریزد بعد از این که یک طرف سیب زمینی‌ها سرخ و طلایی رنگ شد آن ها را برگردانید.
مرحله ۷: گرفتن روغن اضافی
اجازه دهید تا طرف دیگر سیب زمینی‌ها هم کاملاً سرخ شود و بعد سیب زمینی‌ها را از داخل تابه بیرون بیاورید و روی توری و یا یک پارچه قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها کشیده شود و سپس سیب زمینی‌ها را داخل یک ظرف مناسب بریزید.
مرحله ۸: تزئین و سرو سیب‌زمینی کنتاکی
بعد از آن می‌توانید سیب زمینی کنتاکی را با انواع سس مثل سس مایونز یا سس کچاپ تزئین کنید و مقداری آویشن روی آن‌ها بپاشید و به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی یا یک پیش غذای ساده و پر طرفدار به همراه انواع دورچین و مخلفات سرو کنید.
