طرز تهیه خیارشور | فوت و فن درست کردن خیار شور | ترفند خانه داری

کدام یک از موارد زیر برای جلوگیری از نرم شدن خیارشور و حفظ تردی آن موثر است؟

• استفاده از سرکه قوی
• افزودن برگ بلوط یا گیلاس
• نمک‌سود کردن طولانی‌مدت
• جوشاندن خیارها قبل از تخمیر