روش طباخی برای تهیه کله پاچه گوسفند در زندگی روستایی

کدام مرحله در تهیه کله پاچه گوسفند به روش سنتی روستاییان، برای از بین بردن بوی خاص آن معمولاً ضروری است؟

• جوشاندن اولیه با پیاز و ادویه‌جات
• سرخ کردن اجزای کله پاچه در روغن
• خواباندن در آب لیمو قبل از پخت
• پخت با حرارت بسیار بالا در فر