میرزاقاسمی اصیل گیلانی یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای شمالی ایرانه که طرفداراش توی کل دنیا عاشقشن!
توی این ویدیو دو تا از قدیمیترین و اصیلترین روشهای درست کردن میرزاقاسمی رو یاد میگیرین؛ هم با تخممرغ و هم بدون تخممرغ، همون چیزی که توی رشت و شهرهای گیلان سر هر سفرهای پیدا میشه.
مواد لازم میرزاقاسمی برای ۳ تا ۴ نفر:
• بادمجان: ۱ کیلو
• گوجه: ۳ عدد (اختیاری)
• سیر: ۵ حبه
• تخم مرغ: ۲ عدد
• کره: ۳۰ گرم (اختیاری)
• نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
کدام یک از این موارد، تفاوت اصلی بین دو روش اصیل تهیه میرزاقاسمی گیلانی را نشان میدهد؟
نکات مهم برای خوشمزهتر شدن:
• اضافه کردن کره طعم میرزاقاسمی رو چند برابر بهتر میکنه.
• سوراخ کردن سر و ته بادمجون باعث میشه سریعتر و کاملتر کباب بشه.
• برای راحت گرفتن پوست بادمجون، بعد از کبابی شدن داخل ظرف دردار یا پلاستیک بذارید.
شما کدوم طرز تهیه میرزاقاسمی رو بیشتر میپسندین؟ با رب و گوجه یا بدون رب و گوجه فرنگی؟
یادتون نره کانال رو سابسکرایب کنین تا ویدیوهای بعدی ما رو از دست ندین ️
کلمات کلیدی (SEO): میرزاقاسمی، طرز تهیه میرزاقاسمی، دستور پخت میرزاقاسمی، غذای شمالی، غذای گیلانی، طرز تهیه بادمجون کبابی، طرز تهیه غذای محلی، میرزا قاسمی
