غذای خیابانی در هند؛ پخت یک املت متفاوت و محبوب در دهلی نو

کدام ویژگی املت دهلی نو را از سایر املت‌های خیابانی هند متمایز می‌کند؟

• استفاده از تخم‌مرغ‌های محلی ارگانیک
• ترکیب ادویه‌ها و چاشنی‌های خاص منطقه
• پخت با روغن مخصوص نارگیل
• سرو شدن در نان‌های سنتی مخصوص