سلام دوستای مهربونم، با آموزش دلمه برگ مو لذیذ و خوشمزه
در خدمتتونم.
مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر :
برگ مو : نیم کیلو
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
برنج: ۲ لیوان ( دسته دار فرانسوی)
سبزی دلمه : (گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون، مرزه و شوید) 500 گرم
پیاز: ۲ عدد بزرگ
لپه : نصف لیوان دسته دار فرانسوی (از چند ساعت قبل خیس بگذارید و جدا بپزید)
ادویه :نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
مواد لازم چاشنی دلمه:
آب: نصف لیوان
شکر : ۱ قاشق غذاخوری
آبغوره یا سرکه: نصف لیوان
چند نکته :
اگر بعضی برگ ها کوچکتر بود یا پارگی داشت می توانید دو برگ کوچک را روی هم بگذارید و هر دو را با هم بپیچید.
ترشی دلمه برگ مو بستگی به ذائقه شما دارد.
برای شیرینی تر شدن به همان تناسب شکر را اضافه کنید.
#دلمه #دلمه_برگ #دلمه_کلم
#دلمه برگ مو
