شکار: از لحظه صید تا پاک کردن و پختن

کدام مرحله از فرآیند شکار، بیشترین تأثیر را بر کیفیت نهایی گوشت شکار دارد؟

• انتخاب سلاح و روش شکار
• زمان و مکان شکار
• پاک کردن و آماده‌سازی بلافاصله پس از صید
• روش و مدت زمان پخت